Achtergrond:
Snacken is niet meer wat het was. In 2025 spelen veranderende eetgewoonten een grote rol in de snackindustrie. Consumenten zoeken naar gezonde, makkelijke en smaakvolle opties die passen bij hun drukke levensstijl. Maar wat betekent dit precies voor de markt? Laten we de belangrijkste trends op een rij zetten.
Flexibele eetmomenten: snacken als lifestyle
Vaste maaltijdmomenten verdwijnen steeds meer naar de achtergrond. Door drukke agenda’s en hybride werkmodellen eten mensen wanneer het hen uitkomt. Snacks vervangen steeds vaker traditionele maaltijden en moeten dus voedzaam, vullend en veelzijdig zijn. In België wordt de snackmarkt in 2025 geschat op €1,38 miljard, met een verwachte groei van 3,65% per jaar tot 2029 (Statista).
Snacks als maaltijdvervanger
Maaltijdrepen, eiwitrijke bites en verrijkte ‘easy’ snacks zijn populairder dan ooit. In Nederland wordt de snackmarkt in 2029 naar verwachting €1,02 miljard waard, waarbij on-the-go snacks de grootste groeisector vormen (Statista). Steeds meer mensen kiezen voor snelle, voedzame alternatieven die makkelijk mee te nemen zijn en energie geven voor de hele dag.
Smaakinnovatie als succesfactor
Gezond snacken mag dan belangrijk zijn, smaak blijft koning. Consumenten willen verrassende en gedurfde smaakcombinaties. Merken spelen hierop in met wereldse smaken, vernieuwende texturen en unieke ingrediënten. Denk aan zoet-zoute combinaties, pittige notenmixen en fusion-snacks die de smaakpapillen prikkelen.
Minder suiker, minder calorieën – maar wél genieten
Mensen willen genieten zonder schuldgevoel. De focus op suiker- en calorie-inname groeit, waardoor merken inzetten op natuurlijke zoetstoffen, kleinere porties en functionele ingrediënten. Transparantie over de ingrediënten wordt steeds belangrijker. De Europese snackmarkt, die tot 2029 naar verwachting met 5,61% per jaar groeit, ziet een sterke toename in biologische, glutenvrije en suikervrije opties (Mordor Intelligence).
Klik hier om te luisteren naar de nieuwste ‘Retail Influencer’-podcast met Stijn Bex.
